Matang sa Gas Freezer nga Dali nga Pagyelo

Mubo nga paghulagway:

Ang usa ka box freezer kay compact nga gidisenyo.Kung itandi sa naandan nga mekanikal nga mga freezer, gamay ra ang gasto ug dali nga mabalhin.Kini mao ang labing maayo alang sa pagtambal sa mga seasonal nga mga butang sa peak nga panahon, pagpalambo sa mga kapabilidad sa kasamtangan nga mga pabrika ug pagpalambo sa bag-ong mga produkto.

Ipadala ang email kanamo

Detalye sa Produkto

Mga Tag sa Produkto

Katulin sa Pagyelo Ug Kalidad

Kung nagyelo ang mga pagkaon, usa ka zone gikan sa gibanabana.Ang 0 C hangtod -5 C gitawag nga maximum ice crystal generation zone.Kung kini nga temperatura nga zone dali o hinay nga maagian makaapekto sa gidak-on ug klase sa mga kristal nga yelo ug nagtino sa texture sa mga frozen nga pagkaon.
Ang hinay nga pag-freeze makamugna og mas gamay ug dagko nga mga kristal nga yelo;kadtong namugna sa taliwala sa mga selula makaguba sa texture, makadugang sa gidaghanon sa pagtulo sa defreezing.Sa kasukwahi, ang dali nga pag-freeze makamugna og daghang pinong kristal ug dili makaguba sa mga selula.(Tan-awa ang Frozen Foods Handbook nga gipatik ni Korin Shoin).

Pagtino sa Box Freezer

Panguna nga Espesipikasyon	BF-350	BF-600	BF-1000
Sa gawas nga gidak-on (cm)	147x98x136	120 x146x166	169 x 129 x 195
Sulod nga gidak-on (cm)	78 x 70 x95	88 x 80 x105	105 x 100 x146
Gidak-on sa tray (cm)	60x60	70x70	80x80
Numero sa mga istante sa tray	7.5	8.5	9.5
Tray pitch(cm)	80	90	100
Internal nga setting temp	L-CO2 spec.(const.temp.to-70 ℃) L-N2 spec.(const. temp.to -100° ℃)
Timbang(kg)	250	280	350
Tinubdan sa kuryente	3Φx0.75kw	3Φx1.5kw	3Φx2.25kw

Superquick Freeze Uban sa Liquid Nitrogen(Liquefied Carbon Dioxide)

● Ang liquid nitrogen(liquefied carbon dioxide) maoy ubos nga temperatura nga gas sa -196 C(-78C).
● Ang mga pagkaon mahimong ma-frozen dayon pinaagi sa direktang pag-spray sa liquid nitrogen(liquefied carbon dioxide) ngadto kanila.
● Ang superquick freeze dili makaguba sa mga selula sa pagkaon.
● Ang superquick freeze dili makadaut sa lami sa mga pagkaon o makapawala sa kolor niini, nga magpabilin ang kalidad niini.
● Ang lami gipadayon sa taas nga panahon.
● Ang pag-agas sa pagtulo ug pagkawala sa pagpauga mahimong mapugngan, nga magtugot sa gamay nga pagkawala sa produkto.
Dugang pa
● Ubos nga gasto sa pasilidad, itandi sa naandan nga mekanikal nga pagbuto sa hangin.
● Yano nga mekanismo ug sayon nga pagmentinar.

Mga Feature sa Box Freezer

● Ang box freezer kay usa ka batch type nga freezer para dali nga pabugnawon/pagyelo ang mga pagkaon.
● Gamit ang liquefied carbon dioxide o liquid nitrogen isip refrigerant, ang box freezer daling mo-freeze sulod sa range sa freezer internal temperature nga -60 C hangtod-100 C.
● Ang sulod ug gawas sa kahon nga freezer ginama sa stainless steel, nga nagsiguro sa corrosion-proof ug cold resistance.
● Ang pinugos nga convection fan paspas nga mobugnaw sa sulod sa freezer aron masiguro ang parehas nga pag-apod-apod sa temperatura.
● May katakus sa pag-mount/pag-dismount sa mga suporta sa estante kauban ang usa ka frame.(Kapilian)